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急性肠胃炎恢复期食谱 急性肠胃炎饮食的四个时期
2022-06-22

急性肠胃炎恢复期食谱

食谱一:

早餐:白米粥(大米25g);蒸蛋羹(鸡蛋50g);面包2片(面粉50g,白糖10g);

加餐:冲藕粉(藕粉25g);

午餐:软米饭(大米100g);烩芙蓉鱼片(鲤鱼肉100g);

加餐:牛奶1杯(牛奶250ml),苏打饼干3片;

晚餐:肉末细挂面(瘦肉末50g,细挂面100g);肉松蒸蛋(肉松15g,鸡蛋50g)。

食谱二:

早餐:大米粥(粳米50g);蜂糕2块(富强粉100g,白糖10g);咸鸭蛋1个(净重62g);

午餐:烩熟鱼片加黄瓜片(草鱼100g,嫩黄瓜50g,花生油7ml,食盐1.5g);炒土豆细丝(土豆125g,花生油5ml,食盐1g);小白菜叶粉丝汤(小白菜50g,干粉丝15g,花生油3ml,食盐0.5mg);馒头3个;

晚餐:滑溜里脊加木耳黄瓜(猪里脊75g,干木耳5g,黄瓜50g,花生油10ml,食盐1.5g);焖嫩茄块(茄子200g,花生油4ml,食盐1g);西红柿豆腐汤(西红柿50g,白豆腐25g,香油1ml,食盐0.5g);软米饭;

加餐:甜牛奶(牛奶250ml,白糖10g),苏打饼干50g。

食谱三:

早餐:稀饭(大米50g);豆沙包(面粉50g,豆沙25g,糖10g);煮鸡蛋40g;

午餐:蒸烂饭(大米150g);肉丸青菜底(猪肉100g,青菜100g);番茄豆腐汤)(番茄50g,豆腐100g);

晚餐:猪肝菜面(猪肝100g,白菜100g,面粉100g)。

食谱四:

早餐:大米粥(粳米50g)一大碗;糖包2个;煮半熟鸡蛋1个;酱豆腐15g;

午餐:烩海参肉丸子加嫩黄瓜(水发海参75g,瘦猪肉75g,黄瓜50g,花生油8ml,食盐2g);西红柿蛋花汤(西红柿50g,鸡蛋半个,食盐2g)一碗;馒头3个;

晚餐:炒猪肝加胡萝卜(猪肝12g,胡萝卜50g,花生油10ml,食盐2g);小白菜虾皮汤(小白菜50g,干虾皮3g,香油1ml,食盐0.5g);软大米饭(粳米175g)一大碗。

急性肠胃炎恢复期饮食注意事项

1、注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿,尤其应避免暴饮暴食,睡前忌进食。

2、应忌饮浓茶、咖啡、酒类等;忌食对胃有刺激的饮食或药物,忌食生冷食物等。

3、注意节制饮食,饮食上适宜吃些清淡、软烂、温热的食物;避免过早食用油炸、肥腻、生冷坚硬的食物。

4、饮食宜低脂少渣半流饮食,最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。

5、酸性食物和碳酸饮料等不宜食用。

6、菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。

7、虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。

急性肠胃炎恢复期饮食需持续多久

急性肠胃炎刚刚痊愈的时候,其实肠胃功能也不还很弱,要维持流质和软质食物为主,建议最好再维持三个月这样的饮食。

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